Dónde comer en Laureles: la guía honesta de un anfitrión

Laureles se camina. Esa es, en el fondo, toda la explicación de por qué se come tan bien aquí: cuando un barrio está hecho de calles arborizadas, manzanas cortas y glorietas en vez de avenidas de seis carriles, los restaurantes no necesitan parqueadero para llenarse. Necesitan estar buenos.

Es una diferencia real con El Poblado. Allá la gastronomía se concentra en un puñado de calles muy visitadas; acá está repartida por todo el barrio, y buena parte de lo mejor está a diez o quince minutos a pie de donde te quedes. En 2023 la revista Time Out eligió a Laureles como el barrio más cool del mundo, y aunque ese tipo de listas siempre se discuten, el efecto se notó: llegaron cocinas nuevas sin que las de toda la vida se fueran.

Esta es una selección corta y personal. No es un ranking ni pretende ser completa — son los sitios a los que mandamos a nuestros huéspedes cuando nos preguntan, ordenados por el momento del día en que tienen sentido.

La mañana: café de verdad

Medellín es la puerta de entrada a una de las mejores zonas cafeteras del mundo, y en Laureles eso se nota. Tres sitios que cumplen:

• Pergamino — La sede de Laureles de una de las tostadoras más reconocidas de la ciudad. Café de especialidad servido por baristas que saben lo que hacen, y una carta de brunch que aguanta perfectamente un desayuno largo.
• Rituales Café — Trabajan grano de La Sierra, aquí mismo en Medellín. Ganaron una cata a ciegas de mejor café de la ciudad, y el local —dos pisos, ambiente minimalista, WiFi estable— es de los que la gente usa para trabajar media mañana sin que nadie los apure.
• Café Zeppelin — Una casa vieja convertida en café, con terraza llena de plantas. Es el más bohemio de los tres y el que mejor funciona para quedarse conversando; también sirven cosas de comer y suele haber buena música.

Si te alojas con nosotros, en los apartamentos hay cafetera y café en casa para el primer tinto del día. Estos tres son para el segundo.

El almuerzo: lo tradicional

Hay una regla que casi nunca falla en Colombia: al mediodía, come lo de aquí.

Mondongo’s

Es una institución de Medellín y el sitio al que llevamos a quien viene por primera vez. El mondongo que le da el nombre es el plato insignia, pero lo que la mayoría de los extranjeros pide es la bandeja paisa: frijoles, arroz, carne molida, chicharrón, chorizo, morcilla, huevo, arepa, tajada de plátano y aguacate, todo en un mismo plato.

Un consejo honesto: la bandeja paisa es enorme. Si nunca la has probado, pídela para compartir entre dos y te vas a ir mucho más contento.

La noche: carnes

• Voraz — Una parrilla seria. Alrededor de diez cortes en carta, varios de ellos importados, y el punto de cocción lo respetan. Es el sitio de “hoy sí vamos a cenar bien”.
• Bárbaro (Primitive Cuisine) — Carnes a la brasa con una propuesta más de autor. Aparece de forma consistente en las listas de lo mejor del barrio y es una buena opción para una cena con algo más de producción.

Italiano y pizza

Es probablemente la categoría más fuerte de Laureles, y hay para gustos distintos:

• Caduff Pasta Fresca — Pasta hecha en el mismo restaurante, cocina abierta a la vista y un ambiente cálido. Si te importa la pasta, empieza por aquí.
• Bigotes — Pizza de estilo alemán: masa semigruesa e ingredientes artesanales, incluidos jamón y tocineta alemanes. Tienen varias sedes en la zona, así que casi siempre hay una cerca.
• Il Forno Casa Laureles — Italiano clásico, de los que no fallan.
• Ammazza — Pizza y coctelería, con buena carta de ginebra. Funciona igual de bien para cenar que para arrancar la noche.

Mexicano

Milagros es la referencia Tex-Mex del barrio: decoración vibrante, ambiente animado y raciones que se comparten bien. Es un buen plan de grupo.

Cómo moverte por el barrio

Laureles tiene dos centros de gravedad y conviene saber cuál te queda mejor:

• El Segundo Parque de Laureles — El corazón gastronómico tranquilo. Restaurantes, cafés y terrazas alrededor de una glorieta arborizada. Es la zona de cenar y conversar.
• La 70 — La avenida de la rumba: bares, música en vivo, fútbol en pantalla grande y ambiente hasta tarde. Divertidísima, pero si buscas una cena tranquila no es tu calle.

Los fines de semana el barrio se llena. Si tienes un sitio en mente para un viernes o sábado en la noche, reserva — sobre todo en los italianos y en las parrillas, que son los que primero se copan.

Dónde quedarte para tenerlo todo a pie

Todo lo de esta guía está en Laureles, y la gracia del barrio es precisamente esa: no necesitas taxi para cenar. Nosotros tenemos dos alojamientos aquí — un estudio para dos con terraza, gimnasio y jacuzzi en el edificio, y un apartamento de tres habitaciones para familias o grupos que trabajan en remoto. Puedes verlos todos en nuestros alojamientos.